Fins Bois

Un cognac est un assemblage d'eaux de vie de différents âges qui peuvent provenir de différents crus de la région délimitée. Les Cognacs peuvent aussi être issus exclusivement de certains crus, par exemple exclusivement de Grande Champagne et l’assemblage portera sur des eaux de vie de différents âges.

Les Fins Bois , le plus grand des crus, encerclent en une large couronne les trois crus précédents. Leurs eaux-de-vie, rondes et souples, vieillissent plus rapidement; leur bouquet rappelle l'odeur du raisin pressé.

 

 

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