François Voyer

Salués par la presse professionnelle comme "parmi les meilleurs en Grande Champagne" [Planète XO, le magazine du cognac, Avril 1998], présents sur les plus grandes tables de France [Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent. ..], les Cognacs François Voyer sont, avant tout, une histoire de famille.
C'est l'un de ces côtés qu'apprécie Michel Gillet, le plus grand collectionneur de Cognac du monde, pour qui les cognacs François Voyer sont "pas nécessairement parmi les plus connus, mais certainement l'un des tous meilleurs".
A l'origine, viticulteurs, aujourd'hui la production du vignoble de la Maison Voyer et le Cognac qu’elle détient dans ses chais ne suffisent plus pour fournir la totalité du Cognac que lui demandent ses clients. La Maison achète donc quelques lots de Cognac, mais toujours à des gens qui partagent non seulement ce même terroir de Grande Champagne, mais aussi la philosophie principale : la passion de la qualité.
Le vignoble bénéficie d'une heureuse situation : 28 Ha en Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, situés sur les communes de Verrières et Ambleville, au Sud-Ouest de la Grande Champagne (la partie la plus renommée de ce cru en raison de la nature très particulière de son sous-sol).
Type de sol : Terre de Champagne. Une terre de champagne est un sol argilo-calcaire, avec un sous-sol de calcaire tendre.
Cépage : Ugni Blanc à 100 %.
- Médaille d'Or 2010 au Concours Général Agricole de Paris.   
- Medaille d'or 2008 "International Spirit Challenge" de Londres "the world's largest spirit competition"
- Médaille d'or IWSC 2008 avec la mention « Best in Class » lors de l'International Wine and Spirit Compétition 2008 de Londres
- Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles 2008
- Medaille d'Or 2007 "International Spirit Challenge" de Londres "the world's largest spirit competition"
- Tasted 2005 : «...good balance, flavours quite distinctive, recommendable elegance and fine persistence... »
  The American Bevereage Tasting Institute 2003 : Extra 94/100
- Wine Enthousiast Magazine 2003 : XO & Extra « Superb »
- F.Paul Pacult * : Napoleon « Recommandé » - XO & Extra « Hautement Recommandé » (*:F.Paul Pacult est un très célèbre expert en spiritueux comme M. Parker dans le monde du vin)
- Sélectionnés dans le Guide Gilbert et Gaillard 2003 « Les meilleurs vignerons de France »
- Seuls Cognacs sélectionnés dans le Guide 2000 des Produits et Vins du Terroir  
- Wine Business Club Paris : Les Cognacs François Voyer reconnus « Valeur sûre 2003 »

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  • - François Voyer - Napoléon

    Les cognacs François Voyer sont présents dans de nombreux restaurants étoilés en France et dans le monde (Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent...).

    Le Napoléon François Voyer.
    Cognac vieilli et équilibré, souple et élégant.

    En savoir plus
    HT : 49,17 € TTC : 59,00 €

  • Cognac François Voyer - Hors d'Age

    Les cognacs François Voyer sont choisis par les sommeliers des restaurants étoilés les plus prestigieux en France et dans le monde , tels que le Chef Sommelier d’Alain DUCASSE pour son restaurant de la Tour Eiffel., Lucas Carton, Laurent.

    Le Cognac Hors d'Age François Voyer (43% vol.)
    symbolise l'entrée dans le club très fermé des Cognacs hors du commun …

    Cru : 100 % Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Mariage d’eaux de vie qui ont entre 40 et 60 annnées; la Distillation est réalisée sur lies. Des fûts de chêne du Limousin de chauffe moyenne sont particulierement séléctionnés pour le vieillissement; tour à tour en fûts neufs puis vieux fûts et ce dans des chais humides. Réduction à l’eau distillée progressive puis, diminution du degré par évaporation naturelle. La base de coupe est réutilisée pour chaque assemblage et complétée de millésimes équivalents en qualité. En savoir plus
    HT : 463,33 € TTC : 556,00 €

  • François Voyer - Coffret Dégustation - 3 x 20cl

    Les cognacs François Voyer sont présents dans de nombreux restaurants étoilés en France et dans le monde (Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent...).

    Coffret "Dégustation"  VSOP - Napoléon - XO en 20 cl.

    En savoir plus

    Prix normal : 72,00 €

    Special Price HT : 54,17 € TTC : 65,00 €

  • François Voyer - Coffret Dégustation - 3 x 6cl

    Les cognacs François Voyer sont présents dans de nombreux restaurants étoilés en France et dans le monde (Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent...).

    Coffret "Dégustation"  VSOP - Napoléon - XO en 6 cl.

    En savoir plus
    HT : 24,17 € TTC : 29,00 €

  • François Voyer - Crème de Framboise au cognac

    Crème de Framboise au Cognac
    Moins alcoolisée que la pêche, mais légèrement acidulée et toute en rondeur.
    Apéritifs fruités,
    Coulis raffinés...
    Elle vous laissera véritablement l'impression de goûter les framboises.

    En savoir plus
    HT : 22,50 € TTC : 27,00 €

  • François Voyer - Crème de Mûre au cognac

    Crème de Mûre au Cognac
    Pour élaborer de superbes apéritifs, accentuer un Kir ou un Kir royal, une glace ou une salade de fruits.

    Fabriquée à partir de fruits frais.

    La gamme Crème de fruits au cognac est véritable savoir faire des cognacs François Voyer. En savoir plus
    HT : 23,33 € TTC : 28,00 €

    Épuisé

  • François Voyer - Crème de Pêche au cognac

    Crème de Pêche de vigne au Cognac
    La plus vendue dans la gamme : très douce et fruitée.
    Apéritifs fruités,
    Coulis raffinés...
    La pêche de vigne apporte sa finesse, que le Cognac prolonge et accompagne.

    En savoir plus
    HT : 23,33 € TTC : 28,00 €

  • François Voyer - Extra

    Les cognacs François Voyer sont présents dans de nombreux restaurants étoilés en France et dans le monde (Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent...).

    Extra François Voyer (42% vol.)    Coffret Bois.
    Cognac d'exception, un sommet d'élégance et de finesse.

    Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2010 !

    "Coup de coeur" 2010 Guide Hachette.

    En savoir plus
    HT : 202,50 € TTC : 243,00 €

  • François Voyer - Hors d'Age - Carafe Prestige

    Le Hors d'Age François Voyer (43% vol.)
    L'entrée dans le club très fermé des Cognacs hors du commun …
    Summum de l'élégance, carafe en cristal dans un coffret bois prestige spécialement conçu pour être réutilisé sur un bureau ou comme cave à cigare. La perfection du cristal pour habiller un Cognac totalement hors du commun : l'élégance suprême !

    Ce cognacs François Voyer est selectionné par le célebre chef Alain Ducasse est servi dans son restaurant Le Jules Verne au premier étage de la Tour Eiffel. L'excellence Française réunie. En savoir plus

    HT : 795,83 € TTC : 955,00 €

  • François Voyer - Lot 7 Ancestral

    Les cognacs François Voyer sont présents dans de nombreux restaurants étoilés en France et dans le monde (Alain Ducasse, Lucas Carton, Laurent...).

    Lot 7 « Ancestral » François Voyer (45% vol.)
    202 bouteilles numérotées          Coffret Bois Prestige.
    Une réussite dans l'assemblage des eaux-de-vie parmi les plus vieilles des chais de la Maison..

    Edité en 142 exemplaires, ce nectar est composé d’eaux de vie provenant du Paradis de la maison. Le bois de cèdre se mêle à la cire et au narcisse, tout en équilibre et délicatesse. En premier lieu, la bouche est souple et sensuelle pour mieux vous surprendre par l’évolution de son intensité au cours de la dégustation. Sa finale toujours élégante reste droite et dense en arômes. Mis en bouteilles en 2012. Seulement quelques exemplaires restent disponibles. En savoir plus
    HT : 656,67 € TTC : 788,00 €

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