Hine

La Maison HINE se situe sur les rives de la Charente, au cœur de la région de Cognac. Dans des chais, qui assurent la protection des précieux millésimes sous scellés, peu de choses ont changé en 250 ans. Des quais avoisinants débutait autrefois, le voyage des cognacs HINE à travers le monde. Cette maison est l'une des plus vieilles de Jarnac.
Thomas HINE & Co., a acquis en 2004 une propriété exceptionnelle de 120 hectares située dans la célèbre appellation de la Grande Champagne, dans la région de Cognac sur la petite commune de Bonneuil dont les coteaux vallonnés surplombent la pittoresque vallée du Colinaud.
Ce domaine jouit d'une orientation nord-sud exceptionnelle qui assure de longues heures d'ensoleillement et de chaleur, idéales pour le mûrissement du raisin. En plein cœur de la Grande Champagne, il se situe sur un sol crayeux épais et produit les meilleurs cognacs de la région. Ces " premiers crus " sont réputés pour leur grande finesse, leur bouquet floral, leur élégance et leur longévité. Le domaine comprend actuellement 76 hectares de vigne, d'une moyenne d'âge de 25 ans. Des bois et des champs s'étendent sur l'autre partie des terres. L'ensemble est cultivé selon des techniques respectueuses de l'environnement.
Cette acquisition permet à Thomas HINE & Co. d'élargir sa gamme de cognacs haut de gamme afin de sécuriser et de garantir sa qualité pour le plus grand plaisir des connaisseurs à travers le monde. HINE continuera bien sûr à travailler avec tous ses autres fournisseurs, dont un grand nombre collaborent avec la maison depuis plusieurs générations et respectent les règles de production très strictes exigées par HINE pour ses eaux-de-vie.

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