Jean Fillioux

La Maison Jean Fillioux est l'une de ces petites maisons familiales qui travaillent inlassablement,et avec succès, depuis des décennies, leur niche haut de gamme.  Des Cognacs que l'on peut qualifier tantôt de "Chef d'œuvre" , voire de "Cognac d'Art".  On  y sent patience et amour, avec lesquels la tradition séculaire s'applique à offrir aux amateurs de vieilles et très vieilles Eaux-De-Vie.

En plein coeur de la Grande Champagne s'étend le vignoble de La Pouyade.  Pascal J. Fillioux , dont l'actuel propriétaire , représente la quatrième génération; la cinquième est déjà au travail . Un vignoble de 25 hectares entoure le domaine et produit des eaux-de-vie d'une rare finesse, vieillies de longues années en petits fûts de chêne, sous la conduite exclusive de Pascal J. Fillioux, un homme authentique, au savoir discret mais sûr, connu dans la région pour parler peu mais bien.
 
Si la noblesse du Cognac dépend de son origine, la qualité de la Grande Champagne - Jean Fillioux est intimement liée à celle de son maître de chai. Cinq générations de "Nez" se sont succédés à La Pouyade. C'est tout d'abord Honoré Fillioux qui, vers 1880, a su sélectionner les meilleures eaux-de-vie, savoir qu'il a transmis à son fils, Jean, qui a donné son nom à la marque commerciale. Un des fils de Jean, Michel, s'est à son tour passionné et a su communiquer à son héritier, Pascal Jean Fillioux, le "don" familial; Christophe represente la cinquiéme génération .
 
Monique Fillioux, sa femme, gére avec brio l'entreprise, les stocks , les superbes packagings, la communication.  Volubile, elle sait partager la passion de sa gamme; Fine plume et experte aux fourneaux, elle a rédigé il y a quelques années un petit ouvrage incorporant le cognac dans des recettes charentaises. A l'image de la maison, chic, sobre, subtil.

"Haut Juché, juche le plus haut", à l'image de la devise de famille , le Cognac Jean Fillioux prend de la hauteur pour voir loin.
 
Voir l'article de la Revue du Vin de France de juillet 2010

Articles 1 à 10 sur un total de 15

Par ordre décroissant
par page

Liste  Grille 

Page :
  1. 1
  2. 2

Articles 1 à 10 sur un total de 15

Par ordre décroissant
par page

Liste  Grille 

Page :
  1. 1
  2. 2

Le Cognac is dedicated to further the presence of the small Cognac Houses in the global market.
It is present in the USA through its participation in Cognac Inc, a licensed importer of high-end Cognacs
and animates Club Cognac, a worldwide network of Cognac lovers and sommeliers.
1801 Cordova Street
Coral Gables, Florida, 33134
United States

 

        Marque d'acceptation

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

A consommer avec modération.

 

 

 

 

le-cognac.com is UpFront