Crise dans la viticulture Cognaçaise
Par ailleurs la viticulture Cognaçaise dont les débouchés dépendent en grande partie des grandes maisons sont amenés à gérer une crise de surproduction viticole assez grave.
Les causes en sont connues : une surface de vignoble trop importante, trop bien cultivée et aucun accident climatique ou sanitaire depuis 8 ans.
Il est évident que tous ne pourront pas avoir accès dans de bonnes conditions au marché du Cognac. Ceci implique une reconversion d'une partie du vignoble vers des cépages " vins " tels merlot, chardonnay, sauvignon …
Cette initiative commune , lancée depuis de nombreuses années, n'a pas encore pu être mise en application pour des raisons essentiellement politiques . La situation a évidemment dégénéré entre temps, ce qui fait qu'une évolution maîtrisée et volontariste est devenue une rupture traumatisante. Le consensus régional autour de ce projet devient un enjeu politique et l'Etat qui devra en financer une partie fait traîner les choses.
Deux événements positifs au cœur de la mêlée : pour une fois les viticulteurs sont à peu près unis, et la nouvelle génération de bouilleurs de crus qui multiplie les initiatives commence à engranger de beaux résultats, et donne l'exemple avec Cognac en Fêtes.
A suivre
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