L'Université Internationale des Eaux-de-Vie 
et Boissons Spiritueuses ...

Outil de formation spécifique aux boissons spiritueuses, créé en 1987,

• elle bénéficie de l'appui de l'ensemble de la profession française des boissons spiritueuses,
• elle cherche à promouvoir la connaissance et la valorisation des eaux-de-vie et boissons spiritueuses auprès d'un public le plus large possible.

Les investissements réalisés dans le complexe des distilleries à Segonzac ont vu naître un ensemble de salles de cours, une bibliothèque et une salle de dégustation de 28 places.

Ses programmes :

FORMATION CONTINUE

• Offre aux professionnels, exploitants viticoles, salariés viticoles, salariés d'entreprises,..., la possibilité d'accroître leurs compétences.
• Offre aux amateurs la possibilité d'approfondir leurs connaissances.

Le programme de formation continue 1997/98, dans un souci permanent de renouvellement et d'actualisation, présente plusieurs nouveautés. Le renforcement des liens avec les services du Bureau National Interprofessionnel du Cognac y contribue de manière significative. Des programmes nouveaux sont proposés tant au plan technique que sur les aspects juridiques sans oublier l'environnement.

FORMATION UNIVERSITAIRE

"Droit, Gestion et commerce Des Eaux-de-Vie et Boissons Spiritueuses" : Un nouveau diplôme de troisième cycle.
Formation de cadres de haut niveau pour l'industrie des boissons spiritueuses et accroissement des compétences des professionnels du secteur.

"Diplôme d'Etudes Supérieures Universitaires en Droit, Gestion et Commerce des Eaux-de-Vie et Boissons Spiritueuses" (baccalauréat + 5 années)

Offre aux jeunes diplômés et professionnels la possibilité d'acquérir une forte sensibilisation sectorielle. Renseignements détaillés auprès du secrétariat de l'Université des Eaux-de-Vie.

"Diplôme International d'Universités en Gestion, Marketing et Economie du secteur des Vins et Eaux-de-Vie"

L'Université des Eaux-de-Vie participe aux enseignements de ce diplôme, en organisant un module "Production et Marketing des Eaux-de-Vie".